锅中烧水放入羊肉捞出备用
原料
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羊肉 (1000克)
香芋 (1/3个)
胡萝卜 (半根)
洋葱 (半个)
山楂 2个
桂皮 1小段
姜 1大块
大葱 2段
八角 2个
花椒 少许
盐 适量
植物油 适量
酱油 2勺
料酒 2勺
方法1/备好食材，
方法2/羊肉切稍微大点的块泡去血水，冷水入锅大火烧开焯水
方法3/撇去浮沫关火
方法4/备好配料：葱、姜、花椒、八角、桂皮、山楂
方法5/羊肉捞入压力锅内胆，加入山楂、葱姜、花椒、八角、桂皮、酱油、料酒，加水
方法6/用压力锅牛羊肉档压30分钟
方法7/羊肉快出锅的时候准备
方法8/锅内加植物油，先放洋葱炒出香味，再放芋头、胡萝卜炒到胡萝卜断生，倒入羊肉和汤，汤别太多，和食材齐平就可以，加盐、大火烧开后边收汤边炖10分钟即可
方法9/.美味又好吃的羊肉焖芋头完成开吃了。
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